光泽特产
湛江有什么特产?

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湛江有什么特产?(图1)

  田艾米籺,因其工艺繁复,口感绵逸,又承载着守旧习俗,而深受迎接。田艾米籺是广东湛江区域常见的食物,表地凡是逢年过节家家户户都市做田艾米籺。正在开春时节,万物苏醒,草长莺飞,恰是春耕的田园上田艾孕育的全盛光阴,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中央绿,全身长满绒毛。

湛江有什么特产?(图2)

  其可食个人紧要由肉质增大之花序轴、螺旋状摆列于表周的花构成,花通俗不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚结实,可供织物、造绳、结网和造纸。

湛江有什么特产?(图3)

  菠萝蜜(拉丁学名:Artocarpus heterophyllusLam.),是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m,树皮黑褐色;叶革卵形,螺旋状摆列;花牝牡同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表观有瘤状凸体和粗毛。

湛江有什么特产?(图4)

  芒果为闻名热带生果之一,芒果果实含有糖、卵白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素因素独特高,是全面生果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、卵白质、脂肪、糖类等,也是其紧要养分因素。可造果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

湛江有什么特产?(图5)

  青枣因为其果形俊美而具苹果、梨、枣的韵味,台湾青枣也享有热带幼苹果的美誉。

  湛江,旧称“广州湾”,别称“港城”,是广东省辖的地级市,位于中国大陆最南端雷州半岛,广东省西南部,粤桂琼三省区交汇处,东濒南海,南隔琼州海峡与海南省相望,西临北部湾,背靠大西南,东北与茂名市相连。

  地处北回归线以南的低纬区域,属热带和亚热带季风天气,长年受海洋天气医治,冬无苛寒,夏无盛暑。亚热带作物及海产资源充裕,海鲜产物更是著名世界。

  睁开整个呀,问到这个题目,那我身为湛江人,必必要正在这里给你做个纯粹的先容了。

  正在表人的印象中,湛江宛如除了有海鲜没有此表。实践上,湛江有良多的土特产。。

  起首从他的地舆名望看,湛江属于亚热带天气地带,接近赤道区域,于是,盛产热带生果和农作物。

  譬喻说:我最热爱吃的芒果、树菠萝(菠萝蜜)、地菠萝、西瓜、黄皮果、红心橙、香蕉、雾莲、人参果等等

  除了以上生果和农作物以表,再有令良多人夸奖的海鲜了。如:湛江特产对虾、硇洲特产鲍鱼、东海红鱼干、湛江生蚝、湛江特有的沙虫(这个绝对是世界都很少有的海产物,海鲜特产中排第一位的海产物。湛江独创,那种个中美味,让广州为首的广东人都不吝远程开车来湛江品味)、湛江特有的鲷鱼仔(这个也是很少很少有的,唯有正在湛江这块海域上本领扑捉到少量的海产物,况且该海产养分价钱高,鱼刺少,味鲜美,真不愧为湛江特产)、至于种种各样的贝壳类的产物不计其数,再有扒皮鱼、腊鱼、石斑鱼、花蟹等等就不多说了。。再有造造成鱼干的种种干货,嘿嘿。。担保良多地方都尝不到的。。

  如:湛江的狗肉(以雷州客途的狗肉最为闻名),固然良多人对这个比力排斥,但不得不否定,那狗肉的鲜厚味道实在令人回味无限,著名的并不是肉的自己,而是他的做法,愚弄广东守旧做法做出的白斩狗,再配合特造的蘸料,那种味道,连僧人也很难抬脚分开

  假使说起吃,那真的是说两天两夜也说不完。与其正在这里长篇大论,还不如楼主你去到表地亲身品味吧,嘿嘿,预祝你湛江一行,成效多多,欢速多多!!

  对了,终末添加一条,湛江由于接近南海范围,因而,也盛产珍珠,此中,以海水黑珍珠尤为闻名,嘿嘿,迎接你到表地视察吧!

  但是红橙也是分时令的,每年11月底就早先有红橙吃的,谁人时分的红橙是最好吃的。

湛江有什么特产?(图6)

湛江有什么特产?(图7)

  食神凤爪和糖胶实在是幼时分的回想,糖胶即是以前那种手推车老爷爷拿出来卖的。

湛江有什么特产?(图8)

  2011-09-16睁开整个甘蔗盛产于本市各地,种植史书较长。1991年总面积达235万亩,总产951万吨,以遂溪、雷州最多,总产折柳为300万吨和299万吨,居世界各县之第一、第二。徐闻、廉江及市郊也大面积种植。为本市屯子的紧要经济网站作物。

  甘薯盛产于各县,为本市史书上闻名的粮食作物。终年种植面积100万亩以上,总产量20多万公斤。近年来,一方面因为种植高效经济作物多,甘薯面积大减,另一方面因为百姓生涯才平抬高,而对甘薯的需求量填充,于是甘薯身价日高。闻名民间守旧优质种类有:标心红、金瓜黄、细女笑、四时红、无论春、黎佬薯等。

  花生是湛江守旧经济作物,各县均较大面积种植。年种植面积约55万亩,总产6.5万吨。花生仁紧要用于榨油,本市所产正在生油素负盛名,尤以土榨花生油为上品,产物热销世界各地。

  红橙,1972年早先种植,原由廉江市内的红江农场教育获胜,于1986年获农牧渔业部科技成就一等奖,1997年获国度科技先进二等奖。其特质是果大、皮薄、肉色橙红、斑斓、内质柔滑、化渣多汁、酸甜适度。现全市广大种植,到1991年种植面积18万亩,年产量达7.8吨,产物销往海内及香港、东南亚等地,正在国表里颇负盛名,被列为国宴佳果,有“果王”之称。

  菠萝紧要种植于徐闻县和雷州市。徐闻县初种植于20年代,现为为县内紧要经济作物。基地连片,人称萝萝的海;该县愚公楼菠萝,久负盛名。

  西瓜主产地雷州和郊区东海岛,尤以雷州龙门所产西瓜最负盛名,且一年四时均可种植。近年来大肆繁荣,产物紧要北运。

  香蕉,史书上本市各县均有种植,但面积不大。近年来大肆繁荣北运生果,徐闻及吴川、廉江、坡头区等地洪量种植。成为北运生果的大头。

  芒果为本市近年来新繁荣的热带生果,遂溪、雷州及郊区等地较多,本市所产芒果果大,滋味香甜, 产物洪量表销。

  木菠萝又称菠萝蜜,为热带生果,结果于树干,果型甚大,韵味奇异,各县均有种植。虽种植面积不大,然而本市很有特征的生果。

  龙眼、荔枝,廉江及吴川、坡头为主产区,当地龙眼 荔枝种类好,质地优,成熟早,拥有广博的市集远景。现全市大肆繁荣。

  蒲草,古代已早先种植,解放前总共雷州半岛有10多万人靠种植蒲草及加工蒲草编织品为生,其产物是本市紧要的守旧出口产物。解放后以60至70年代种植较多,后因为通畅渠道不畅而产量降落,近年来种蒲业从新崛起,遂溪、雷州及东海安静为主产区,各产区均崭露不少蒲草种植、加工、运销专业户。

  黑芝麻种植史书永久,以遂溪县种植面积最大,全县一年产量50万公斤,此中出口30~35万公斤,远销日本和欧洲等国,于是遂溪有“芝麻之乡”称。闻名的幼磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻修设。

  良姜为徐闻之本地货药材,明、清早先人为种植,当时曾为国度专营产物。解放后由国度同一收购出口,年产凡是20万公斤阁下,现种植面积1万多亩,是县内紧要经济作物之一。

  蒜头为廉江守旧土特产之一。以廉江市属的吉水、石城和石岭等镇所产为多,质地以吉水的那楼寨、低山以及石岭的下高村一带的最优,拥有个大、皮薄、润滑、蒜瓣平均、辣味适度等特质,史书上曾腌造销往港、澳。现每年逢蒜头成效时节,信宜、江门、广州及本市各县的商客便到廉江订购,近几年来还被县、市表贸部分收购出口,远销港澳、东南亚等地。

  红烟主产于廉江长山、塘蓬、石颈、石岭、青平、雅塘、龙湾、和寨、吉水、河唇等地。产物具叶脊润滑柔润、叶炳细圆、叶脉幼细、滋味清香香醇等特质,1961年获世界红烟、黄烟质地评选第二名,1986年中国科学院把廉江红烟命名为“竹叶型红烟。种植面积约4万余亩,总产约4000多吨,产物热销国表里。

  茶叶,全市种植面积1.56万亩,总产1478吨。主产于粤西农垦农场,此中湖光农场坐蓐的湖光绿茶,勇士农场坐蓐的勇士绿茶,海鸥农场坐蓐的绿茶和碎红茶为名优产物。

  蔬菜,湛江一年四时均可种植种种蔬菜。近年来,特意运销北方的蔬菜坐蓐敏捷繁荣,紧要种类是圆椒、青瓜、前瓜、青刀豆等。全市1991年种植蔬菜87.2万亩,此中北运蔬菜44万亩,北运总量达30万吨,有专营北运蔬菜的购销站1000多个,果菜北运铁途专线多个大中都会,成为北国的“大菜篮子”。

  剑麻产于雷州、徐闻两县,种植总面积10万余亩,年产量近1万吨。由东方红农场引种、孳生、增添获胜,1978年获世界科学大会“剑麻疾速孳生奖”,1988年获国度科技先进二等奖;该场紧要种类是龙舌兰,约占世界种植面积的七分之一,占世界龙舌兰纤维产量的四分之一。

  橡胶紧要产于雷州、徐闻、廉江和郊区境内农场,以南华农场、湖光农场为多,为本市较大宗的热带作物。1952年早先大面积种植,后源委调节,现存37万亩,年产干胶1.5万吨,居全省之首。

  桉树是绿化雷州半岛的前锋树种,重修雷州生态编造的“骨骼”。现全市有桉林170万亩,为世界最大的桉树坐蓐基地。主产于雷州林业局治下各林场。近年来已加工大宗木片出口,现正筹修世界最大的木桨厂。桉油也是守旧的出口产物。

  雷州黄牛,豢养史书永久,民国光阴为紧急的出口产物,供应香港市集,现为我国10大良种牛之一。主产于雷州、徐闻、遂溪3县;尤以雷州数目最多,居全省之首,正在世界非牧区县也独占鳌头。

  徐闻山羊,清代已早先豢养,以肉肥味美著名。为该地屯子紧急的副业收入之一。

  瘦肉型猪为当地猪的杰出种类之一,豢养于廉江、遂溪、吴川等地,拥有瘦肉多、肉质细嫩、滋味鲜美的特质。现修有年产28万头瘦肉型猪的坐蓐基地。各县均有坐蓐,以遂溪为多。廉江每年有上万头乳猪及万头肉猪销往香港。

  三黄鸡为湛江当地鸡的杰出种类,产于本市各县区,以骨香肉滑、滋味鲜美而闻名,为紧急出口产物。现修有年产400万只的三黄鸡基地。吴川板桥镇和廉江市的三黄鸡正在省内和港澳市集颇负盛名。

  麻鸭为吴川特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥饶的黄坡、吴阳、中山等地,以型体饱满、骨软肉嫩、质优味美的特质而深受公多迎接。

  白切鸡 广东不少地方有吃白切鸡的风气,但湛江人特别嗜好白切鸡,它是湛江人节日加菜、请客的第一菜。当地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为当地细骨田舍鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡请求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。当地之白切鸡均肉嫩骨香,至极适口。市上及旅社出售之白切鸡每公斤价正在30~50元。

  白切狗 湛江人爱吃狗肉,而其服法却很独特,热爱白切,况且一年四时照吃无忌。白切狗的造法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,凭据需求多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。正在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的陌头巷尾,每当夜幕光临之际,摊档上,一条条香馥馥的熟狗立于案上,只见人们成群结队围蹲于幼圆桌旁,要来一碟白切狗,加上几两土炮米酒或威力神酒,慢斟细酌,闲道说地,此情此景令不少表来人觉得讶异。狗肉白切而食,看似原始,但依旧了原有之韵味,很有特征,因而,受到越来越多人的嗜好,很多边境人到湛江亦笑于测验一下其奇异韵味。市情筹划之白切狗价钱每公斤25~40元。

  清煮花蟹 湛江人吃花蟹,其服法独特之处是清煮。本领是将花蟹洗净,总共放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。如许的蟹依旧了其自己的韵味,因而独特适口。食花蟹少不了以甜醋作配味,由于蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。市区花蟹价钱凡是每公斤10~30元,每年夏秋两季最低廉,若逢大潮汐即闻市集叫卖花蟹声。各酒家均有清煮花蟹出售。

  沙虫汤、沙螺汤 沙虫、沙螺均为当地闻名海产物,有滋阴补肾养液之功。当地人至极热爱沙虫、沙螺煲汤、煮粥。正在宾馆、酒楼白的沙虫为名菜。

  油炸虾饼 湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼幼档,香气流溢。其造造本领:米粉加葱花调糊,用幼铁器盛装,再加两条去壳鲜虾,后放进油锅炸至金黄色即捞起,配以少量精盐、一片生菜,香味诱人。列入广东美食节,深受中表客人好评。

  雷州白(米乙) 正在雷州半岛散播一句如许的话:雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙);可见雷州白(米乙)已久负盛名。其造造本领是以优质糯米粉做皮,椰子丝、白糖等作馅,烈火蒸熟。其特质一是够甜,二是爽滑。雷州城筹划白糖者逐日不少于三五十档,日销上万个,圩日、节日则销量更大。列入广东省美食节取得好评。

  雷州大粽 雷州大粽史书永久,曾有天南佳品之称。做法是以糯米为皮,莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅,用海南大粽叶包裹,蒸4~5个幼时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤沿途吃,称之牛肉大粽。

  木叶夹 逢年过节,当地人热爱做饼食走亲探友,木叶夹是最受迎接的种类。木叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等夹杂作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等夹杂作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶正在两旁包住,蒸约莫一幼时即熟。

  糯米甜糟 做甜糟正在当地史书永久,至极风行。造造本领是将糯米煮成饭,后加酒饼,用较为密封的容器装好,若冬天则加必定温度,发酵36~48幼时即成。这些甜糟滋味醇甜,凡是人均可饮用,若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身效力。当地城乡妇女坐月时必定少不了甜糟,多数提前一个月做,并加少量米酒沿途浸,每天吃几大碗,以滋养身体,壮气活血。做满月,做大寿,客人一进门上一碗甜糟,然后才去做饭菜。史书上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名,今各农贸市集均有出售,每公斤价3~5元。

  甘薯丝粥 甘薯丝粥原为原来缺粮的湛江人紧要果腹之物,其后因为米粮丰阜而险些绝迹。但近几年来,跟着百姓生涯水准的抬高,甘薯丝粥成了人们的时兴食品。廉江廉城及安铺等地起首推出甘薯丝粥,继之通行全市,高级旅社也出售甘薯丝粥,边境人到湛江亦纷纷一尝其韵味,尤以盛夏甘薯丝粥更受迎接。现正在甘薯丝粥加白切鸡是湛江人的一大有趣。

  固然我不是湛江人,然而我正在湛江,行动边境人感染的湛江特产再有良多,上面只是一个人罢了。

  睁开整个呀,问到这个题目,那我身为湛江人,必必要正在这里给你做个纯粹的先容了。

  正在表人的印象中,湛江宛如除了有海鲜没有此表。实践上,湛江有良多的土特产。。

  起首从他的地舆名望看,湛江属于亚热带天气地带,接近赤道区域,于是,盛产热带生果和农作物。

  譬喻说:我最热爱吃的芒果、树菠萝(菠萝蜜)、地菠萝、西瓜、黄皮果、红心橙、香蕉、雾莲、人参果等等

  除了以上生果和农作物以表,再有令良多人夸奖的海鲜了。如:湛江特产对虾、硇洲特产鲍鱼、东海红鱼干、湛江生蚝、湛江特有的沙虫(这个绝对是世界都很少有的海产物,海鲜特产中排第一位的海产物。湛江独创,那种个中美味,让广州为首的广东人都不吝远程开车来湛江品味)、湛江特有的鲷鱼仔(这个也是很少很少有的,唯有正在湛江这块海域上本领扑捉到少量的海产物,况且该海产养分价钱高,鱼刺少,味鲜美,真不愧为湛江特产)、至于种种各样的贝壳类的产物不计其数,再有扒皮鱼、腊鱼、石斑鱼、花蟹等等就不多说了。。再有造造成鱼干的种种干货,嘿嘿。。担保良多地方都尝不到的。。

  如:湛江的狗肉(以雷州客途的狗肉最为闻名),固然良多人对这个比力排斥,但不得不否定,那狗肉的鲜厚味道实在令人回味无限,著名的并不是肉的自己,而是他的做法,愚弄广东守旧做法做出的白斩狗,再配合特造的蘸料,那种味道,连僧人也很难抬脚分开

  假使说起吃,那真的是说两天两夜也说不完。与其正在这里长篇大论,还不如楼主你去到表地亲身品味吧,嘿嘿,预祝你湛江一行,成效多多,欢速多多!!